Valgudieedid on maailmas väga populaarsed. Nende eeliseks on see, et nad ei tekita tugevat näljatunnet, kuid annavad selgelt väljendunud tulemuse. Loomulikult tahan kogu olemasoleva mitmekesisuse hulgast leida kõige tõhusama ja ohutuma toitesüsteemi. Kõige tõhusam valgudieet kehakaalu langetamiseks on täiesti positiivne, kuid palju sõltub inimesest endast, tema tujust ja toitumispõhimõtete rangest järgimisest.
Mis on olemus ja omadused?
Pean ütlema, et paljud kehakaalu langetamiseks mõeldud toitumissüsteemid vastavad valgudieedi põhimõtetele - ketogeensele, Vahemere ja Dukani dieedile. Kõik need soodustavad ühel või teisel moel valgu osakaalu suurenemist toidus. Kui ühel või teisel põhjusel ükski neist dieetidest teile ei sobi, saate luua oma toitumissüsteemi, juhindudes valgudieetide üldpõhimõtetest. Mida süüa et kaalust alla võtta? Seega peate toitumise aluseks võtma valku ja kõiki selle rikkaid toite. Esiteks on see liha, kala ja mereannid. Esimene on parem valida madala rasvasisaldusega sorte - veise-, vasika-, küülikuliha, kuid kala võib olla rasvane, sest selles sisalduvad polüküllastumata rasvhapped ei tõsta, vaid alandavad kolesterooli taset veres.
Keskmiselt peate päevas saama 1, 2–1, 6 g valku. Samas, suurendades ühe toitaine osakaalu, tuleks vähendada teiste – rasvade ja süsivesikute – osakaalu. Kuid te ei saa neist täielikult loobuda, peate lihtsalt nende valikule mõistlikult lähenema. Sööge taimseid rasvu, mida esindavad õlid - oliiv, mais, pähkel jne. Ja kui me räägime süsivesikutest, siis teraviljas sisalduvad liitsüsivesikud võivad kaalu langetamisel kõige rohkem kasu tuua. Erinevalt lihtsüsivesikutest, mis sisaldavad rikkalikult maiustusi, saiakesi ja muffineid, suruvad need pikaks ajaks näljatunde maha ja pikendavad küllastustunnet.
Mida peaks veel kaalulangetamiseks valgudieeti sisaldama? Loomulikult puu- ja juurviljad väärtusliku vitamiinide, mineraalainete, aga ka kiudainete allikana, mis parandab seedimist ja soolemotoorikat. Puuviljad sobivad hästi vahepalaks, juurviljadest saab valmistada salateid liha- ja kalaroogade lisandina. Ärge unustage piima. Hommikusöögiks võid nautida juustu ja kodujuustu, pärastlõunateed ning õhtul juua keefirit või kääritatud küpsetatud piima, mis mõjub soodsalt soolestiku mikrofloorale.
näidismenüü
Siin on näide iga päeva valgu dieedi menüüst:
- hommikusöögiks munapuder ja roheline tee;
- teine hommikusöök - kõik puuviljad või marjad;
- lõunaks lillkapsasupp. Küpsetatud vasikaliha ja värske köögivilja salat;
- pärastlõunaseks suupisteks kodujuustu vormiroog või röstsai juustuga. tee;
- õhtusöögiks hautatud kala köögiviljadega;
- enne magamaminekut klaas keefirit või kääritatud küpsetatud piima.
Arvustused ja tulemused
Sellist dieeti võib pidada nii kaua kui soovid, sest see on täiesti tasakaalustatud ja sisaldab kõike vajalikku organismi normaalse funktsioneerimise säilitamiseks. Selle abiga saate mitte ainult vormi saada, vaid ka vähendada südame-veresoonkonna haigustesse haigestumise riski. Nendele järeldustele jõudsid teadlased, kes avaldasid oma uuringu tulemuse ajakirjas Public Health Nutrition. Kuid teadlased, mille tulemus ilmus ajakirjas Proceedings of The Nutrition Society, usuvad, et positiivsetel muutustel toitumises on kasulik mõju inimese vaimsele tervisele.
Arvustuste põhjal otsustades võite ühe kuu jooksul sellise dieediga kaotada kuni 5 või enam kilogrammi ülekaalust ning sport aitab selle tõhusust suurendada.